CONCEPT

People
同じ屋根の下、家族のように

楽しい食卓を作るのは
美味しい料理だけではありません

そこにいる“ヒト”も、
味わいを左右する大切なスパイス

私たちはいつでも
「おかえりなさい」の気持ちで
みなさまをお迎えします

仕事で疲れたあなたには
身体をいたわるやさしい味で…
特別頑張ったあなたには
大好物を好きなだけ…

まるで家族をもてなすかのように
あなただけの献立を考え、
気持ちと一緒に“食卓”へ届けます

Scene
“とびっきり”の日常を

時を経て思い返せば

いつも通りの日々がキラキラと
輝いて感じられるように
当たり前の日常も
かけがえのないものにしてもらいたい

なんでもない日を特別な日に
大切なお祝いごとは
一生忘れられない想い出の日に

隣にいる大切な人との“いつも通り”を
忘れられない時間にしてお届けします。

Place
『ただいま』と帰ってこれる
一軒家レストラン

嬉しいことがあった日や
なかなか調子が出ない日
いつも通りの1日や
人生の節目となる大切な日

どんなときでも
“帰ってきたくなる”場所でありたい

ゲストを100人呼びたいお祝いも
気の置けない友人との少人数の集まりも
大切な仲間とのプライベートな時間も
希望を叶え、人と人がつながる“場”を
ご用意しています

表参道bambooがご提案する“日常”は
いつも通りをちょっと特別にする空間です

Kitchen
食べたいものに、まっすぐ

表参道 bambooの食卓は
いつも新鮮な食材であふれています

季節ごとの旬野菜がお皿を彩り
築地で仕入れたばかりの魚介類は鮮度を活かして丁寧に
厳選したお肉はこだわりを持ってシンプルに

キッチンでは、みなさまの「食べたい!」に応えるべく
日々変わる“その日のおすすめメニュー”に想いを乗せて
そのときにしか味わえない、あなただけの食卓を創ります