RESTAURANT 箱根の秋を堪能できるアルベルゴバンブーの秋メニュー
秋の箱根は、美味しい食材の宝庫です。アルベルゴバンブーでは、秋に旬を迎える美味しいキノコを、カルトッチョ（紙包み焼き）にして香りを存分にご堪能いただけるアラカルトメニュー。秋茄子のスパゲッティーニや、ポルチーニ茸を自家製のサルシッチャとともにクリーム仕立てにしたタリアテッレなどをお選びいただけるコース料理をご用意しています。
秋の箱根散策の後は、アルベルゴバンブーでお食事をお楽しみください。
■ランチ 11：30～14：30（L.O)
■ディナー 17：30～20：30（L.O)
update : 2017.09.26 ｜category : RESTAURANT
RESTAURANT 〔敬老の日お食事会〕美味しい思い出・嬉しい時間
ご家族への感謝の気持ちを込めて、アルベルゴバンブーで、特別なお食事はいかがでしょうか？メイン料理は、駿河湾の魚介または、人気の箱根ローストチキンからお選びいただけます。
お子様プレートもご用意いたしました。ぜひご家族３代で素敵な時間をお過ごしください。
〔ご予約制 ランチ・ディナータイムいずれも承れます〕
MENU
— 5,000円（税サ別）—
箱根近郊の新鮮な彩り野菜のサラダ
本日のお野菜のスープ
パスタ料理
※ 下記より一皿ずつお選びください（メニュー例）
・秋茄子のアラビアータ風 スパゲッティーニ
・相州牛ラグーのスパゲッティーニ
・ウニのスパゲッティーニ（＋1,000円）
・オマール海老のタリアテッレ（＋1,000円）
メイン料理
※下記より一皿ずつお選びください（メニュー例）
・駿河湾の真鯛のソテー
・箱根ローストチキン
・特撰 相州牛のロースト（＋2,500円）
本日のドルチェ
メッセージプレート「いつもありがとう」付き
カフェ
お子様プレート
–2,000円（税サ別）–
チーズ入りハンバーグ
相州牛ラグーのスパゲッティーニ
彩り野菜のサラダ
ドルチェ
[ ご予約制 ]
お子様ご同席のご予約につきましては、お電話にてお願いいたします。
ご予約・お問合せ ➡ アルベルゴバンブー（火曜定休）
0460-84-3311
※小学生以下のお子様ご同席の場合※
二階プライベートルーム（卓上花はありません）または個室（室料別途）をご用意。ゆっくりとお食事いただけます。お気軽にご相談ください。
■営業時間（水曜定休）
Lunch ： 11：30～14：30（L.O) / Dinner ： 17：30～20：30（L.O)
update : 2017.09.15 ｜category : RESTAURANT
RESTAURANT テーブルに可憐な桜の花が咲く 桜フェア開催中
テーブルに可憐な桜の花が咲く 桜フェア開催中！
写真はデザートの「桜のジェラート 大磯酪農家のミルクで作った自家製リコッタ レンズ豆のカンノーロ」。
素材にこだわり、桜の淡く柔らかな美しさ、可憐さを見た目と味に表現しました。
写真は「由比産桜海老 バジルとケッパーのトマトスパゲッティーニ」。
3月21日に解禁となった春漁、由比産の桜海老。
生で召し上がっていただけるほど新鮮で甘味のある桜海老とバジル、ケッパーを合わせました。
この３つは香りの相性が抜群、素晴らしいハーモニーを奏でます。
この３つの香り豊かな食材をトマトソースがぐっと引き立てます。
ぜひ召し上がっていただきたい1品です。
ほかにも、桜に掛けて、桜肉そして桜カクテルまで、桜づくしのメニューが登場します。各地で開花予想が出るなど、桜の時期ももうすぐ。アルベルゴでは、一足先に桜メニューで、テーブルに美しい桜がたくさん咲きます。
春の箱根にぜひお越しください！
update : 2017.03.25 ｜category : RESTAURANT
RESTAURANT 1月20日（金）より レストランメニューが一新！冬期限定メニューも登場です。
2017年1月20日（金）よりレストランメニューが一新いたします。
ご好評をいただいておりますコースメニューのほかに、お手軽にお召し上がりいただけるパスタセットは冬季限定メニューとして新しく誕生。アラカルトも多数ご用意いたしました。
地元食材にこだわったアルベルゴバンブーの上質で季節感あふれたお料理をぜひお気軽にお楽しみください。
メニューは1月20日よりホームページにてご案内いたします。
お楽しみに！
update : 2017.01.17 ｜category : RESTAURANT
RESTAURANT 【20周年記念フィナーレ】期間限定 スペシャルディナーコース ‘マーノ・ネラ・マーノ’
アルベルゴバンブー20周年記念第3弾
スペシャルディナーコース‘マーノ・ネラ・マーノ’
menù degustazione 20′ anniversario
Mano nella Mano INCONTRO Albergo bamboo -Fornitore
20周年フィナーレを飾る10日間、記念コースをご用意しました。
コース名は、Mano nella Mano（マーノ・ネラ・マーノ）イタリア語で“手と手をつなぐ”こと。箱根をはじめ近隣地域には、手間を惜しまず、高品質で希少な食材を作る生産者の方々がいます。そんな方々と手を携えて、料理長・山本浩靖が特別なコースをつくりあげました。
黄金のススキで箱根が最も美しくなるこの季節、アルベルゴバンブーの20周年記念の集大成、晩秋の滋味豊かなスペシャルコースをお楽しみください。
期 間：11月11日(金)～20日(日)
コース料金：1名様12,000円(税･サ別)
ご予約方法：0460-84-3311
※前日までにお電話にてご予約ください。
※ランチタイムでもお受付しております。
特別メニュー ~menù degustazione 20′ anniversario~
Antipasto crudo
Trota e crescione spremuta di YUZU
紅姫あまごとクレソン 柚子の香り
Antipasto caldo
Sformato di funghi essenza di prosciutto di FUJIYAMA
原木椎茸のスフォルマート ふじやまプロシュート
Primo piatto
Risotto di scampo e crema di cavolfiore
赤座海老のリゾット カリフローレのクレーマ
Secondo piatto
Pollo alla diavola e il suo fegatini con capperi
e WASABI in polvere
天城軍鶏のディアヴォラ
レバーペーストと山葵とケーパーのパウダー
Dolce
YURINE e pere
百合根と洋梨
※コース内容は変更になることがございます。
update : 2016.10.12 ｜category : RESTAURANT